ULJE CRNOG KIMA UPOTREBA
Crni kim /Nigella sativa/ Crni Kumin, Čurakot, Čurekot, Crno sjeme:
Postoji biljka koja može da se približi pravu nošenja pridjeva čudotvorna. Biljka koja se pominje i u Bibliji. I sam prorok Muhamed je rekao da crni kim lijek za svaku bolest osim smrti. Radi se o crnom kimu/čurekotu. Latisnko ime Nigella sativa.
Kako biste reagovali kada bi vam neko rekao da postoji čudesno sjeme, puno ljekovitih jedinjenja čijoj snazi ne mogu odoljeti ni bakterije, ni virusi, a neotporni su i čirevi, dijabetes, hronična upala i mnoga druga oboljenja, a kažu i rak i tumori.
Oni koji prate naše priloge na Prirodnoj Medicini mogu vidjeti da smo kad se radi o lijekovima i prirodnim preparatima porilično protiv upotrebe sinonima kao što su: čarobno, magično, čudesno, svemočno, i sl.
Ne samo da smo protiv, već smo i javno kritikovali i sarkastično pisali o nekim proizvodima kojima su se davali ovakvi pridjevi. Postoje lijekovi i prirodni preparati koji su izvanredni za neke bolesti, ili bolji od nekih drugih medikamenata. Ni jedan preparat, prirodni ili sintetički, ne pomaže kod čitave serije različitih tegoba da im se može pripisati magično ili čudotvorno dejstvo.
Međutim dvije biljke koje se relativno lako mogu naći na našim prostorima približile su se gore navedenim epitetima zbog niza ljekovitih svojstava i jako velikog broja zdravstvenih problema kod kojih mogu da pomognu.
To su divlji bijelu luk sremuš /Allium ursinum/ i crni kim poznat i po imenima crni kumin i čurekot /Nigella sativa/. Na ovim web stranicama ćemo se baviti isključivo uljem i sjemenom crnog kima. O širokm diapazonu ljekovitog djelovanja sremuša možete čitati web stranici posvečenoj ovoj biljki koja je devedesetih godina proglašena svjetskom biljkom godine: https://sremus.com
Crni kim imena i porijeklo
Nigella sative je vjerovatno poznatija pod popularnim narodnim imenima kao sto su crno sjeme, crni kim, crni kumin, čurakot, čurekot ili engleski ‘black cumin seed’.
Porjeklom iz jugoistočne Azije ali u upotrebi skoro u cijelom svijetu. Žitelji Sarajeva znaju da nema dobrog somuna bez sjemena čurekota posutog prije pečenja po vrhu peciva. Treba naglasiti da pečen čurekot daje prepoznatljiv ukus ovom sarajevskom pecivu ali prekomjerno zagrijavanje sjemena dovodi do gubitka ljekovitosti. Zbog toga hladno cijeđeno ulje čurekota bolje i kvalitetnije.
Šta kažu naučnici i savremena medicina o crnom kimu
Čak i moderna nauka koja se zbog pritiska farmaceutskih kompanija sve više ograđuje od bilo čega prirodnog, potvrđuje da čurekotovo ulje pomaže kod širokog spektra tegoba i bolesti.
Ako sami ne znate mnogo o čurekotu, to je vjerovatno zato što se rijetko spominje na Zapadu. I pored pridjeva ‘ljekovit’ crni kim u Bibliji, i unatoč višestoljetne upotrebe kao narodnog lijeka i njegove dokazane efikasnosti, crni kim je (slučajno ili namjerno?) gurnuto dublje na police u korist farmaceutskih preparata koji su manje djelotvorni i uglavnom imaju štetna sporedna dejstva.
Ako pokušavate da se riješite neke bolesti, a želite da izbjegnete sintetičke lijekove, možda ćete se odlučiti da “crni kim” obogati vašu ishranu kada saznate malo više.
Kako se koristi čurekotovo ulje
Zbog velikog broja bolesti kod kojih crni kim pomaže i negovog pominjanja u vjerskim i drugim starim knjigama dolazi do određene doze mističnosti pa čak i strahopoštovanja oko načina upotrebe ulja i sjemena. Za ovo apsolutno nema potrebe. Ako možete koristiti ostala jestiva ulja kao što su maslinovo, bučino, susamovo, lješnikovo, orahovo i tako dalje onda možete bez bojazni koristiti i ulje čurekota bez nekih većih problema. Mali broj osoba može biti alergičan kao i na sva druga ulja, a postoje i neka upozorenja kod korištenja velikih kolićina sjemena (25 grama ili više odjednom).
Doziranje i način upotrebe detaljno su opisani na ovim web stranicama, ali ulje crnog kima se može koristiti baš isto kao i ostala jestiva ulja. Na primjer kao prelijev po salatama uz limun ili jabukovo sirće. Ukus je lijep i pikantan. Ako vam je prejak ili ako ga ne volite, slobodno razblažite sa maslinovim ili drugim ljekovitim uljima. Evo par recepata koje mogu da razbiju misteriju korištenja i sjemena i ulja crnog kima.
Ulje i sjeme crnog kima su prava blagodat i koristite ih svakodnevno ne samo kad imate zdravstvene probleme, već i kao preventivu i stil zdravog života.
Kvalitetno ulje čurekota i sjeme možete narućiti za poštansku dostavu na https://biljna-apoteka.ba/
Stanovnici Sarajeva mogu posjetiti Biljne Apoteke Aromatica u Sarajevu i dobiti kvalitetno čurekotovo ulje
Biljka koju ste stavili na slici je Nigella damascena , a ne Nigella sativa!
Ima jako puno hibrida “Love in the mist” koji nemaju medicinska svojstva curokota ili haba sawde ili habat al-barakae.
Zahvaljujemo na komentaru Kemale. Ako imate sliku Nigelle sative pošaljite nam. Slike sa dozvolom za korištenje koje sam ja našao su skoro identične za damascenu i sativu i ne vidim na njima neku razliku. Slika zamjenjena čurekotovim uljem.